Menù settimanale per bambino di 11 mesi: 7 giorni di pappe

Questa guida ha scopo educativo e si basa su riferimenti pediatrici generali (OMS, AAP, NHS, EFSA). Ogni bambino è diverso: adatta porzioni e consistenze insieme al tuo pediatra.

Basi nutrizionali a 11 mesi

• Energia giornaliera stimata: circa 650-800 kcal/giorno. L'OMS stima un fabbisogno energetico totale medio di circa 686 kcal/giorno tra 9 e 11 mesi, di cui circa 300 kcal coperte dagli alimenti complementari per un bambino allattato al seno. I fabbisogni individuali variano in base a peso, sesso e appetito (EFSA).
• Pasti: l'OMS consiglia 3-4 pasti più 1-2 spuntini dai 9 mesi in poi, insieme al latte. Questo menù prevede 3 pasti, 1-2 spuntini e 3 poppate di latte.
• Distribuzione approssimativa dei macronutrienti: in questo menù, carboidrati 41-50%, grassi 35-45%, proteine 14-16% dell'energia. I singoli giorni variano; conta la settimana nel suo insieme.
• Latte: il latte materno o artificiale fornisce spesso ancora quasi la metà dell'energia: di solito circa 400-600 ml/giorno, e meno man mano che aumentano i cibi solidi. Questo menù conta 3 × 180 ml.
• Consistenze: alimenti morbidi tagliati a pezzetti, più finger food morbidi. Molti bambini ora si esercitano con il bicchiere e il cucchiaio: lascia che partecipino.
• Ferro: inserisci un alimento ricco di ferro quasi ogni giorno: carne, pesce, uovo, lenticchie, fagioli, ceci o tofu, con frutta o verdura ricca di vitamina C a fianco.
• Come funzionano i numeri: i valori si basano su quelli di una formula standard per lattanti (circa 67 kcal per 100 ml); il latte materno è simile, quindi i totali di calorie valgono in entrambi i casi; le proteine sono un po' più basse con il latte materno. Gli alimenti sono semplici, cotti e senza sale, misurati in grammi (ml per latte e olio d'oliva), con valori di USDA FoodData Central arrotondati ai 5 kcal più vicini e ai grammi interi. Considerali stime.

Dettaglio dei pasti giornalieri

Lunedì (~740 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: porridge di avena preparato con acqua (70 g) con banana schiacciata (30 g) e yogurt intero naturale (30 g) ~95 kcal · Carboidrati 17 g | Proteine 3 g | Grassi 2 g
• Pranzo: pollo tritato finemente (25 g) con riso (30 g) e bastoncini di carota morbidi (30 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~115 kcal · Carboidrati 11 g | Proteine 9 g | Grassi 4 g
• Merenda: fettine di pera morbida (55 g) con mozzarella grattugiata (6 g) ~50 kcal · Carboidrati 8 g | Proteine 2 g | Grassi 1 g
• Cena: lenticchie rosse (40 g) con pasta piccola (30 g) e zucchine (25 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~120 kcal · Carboidrati 18 g | Proteine 6 g | Grassi 3 g

Totale giornaliero: ~740 kcal · Carboidrati 93 g (50%) | Proteine 28 g (15%) | Grassi 29 g (35%)

Martedì (~785 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: strisce di omelette: uovo (40 g) cotto in olio extravergine d'oliva (2 ml), con bastoncini di pane tostato integrale (12 g) e avocado (20 g) ~140 kcal · Carboidrati 7 g | Proteine 7 g | Grassi 9 g
• Pranzo: merluzzo sfaldato (30 g) con patate (50 g) e piselli (20 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~115 kcal · Carboidrati 13 g | Proteine 9 g | Grassi 3 g
• Merenda: yogurt intero naturale (65 g) con mango (30 g) ~60 kcal · Carboidrati 8 g | Proteine 3 g | Grassi 2 g
• Cena: patata dolce schiacciata (55 g) con fagioli neri (30 g) e pomodoro (20 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~110 kcal · Carboidrati 18 g | Proteine 4 g | Grassi 3 g

Totale giornaliero: ~785 kcal · Carboidrati 85 g (43%) | Proteine 31 g (16%) | Grassi 36 g (41%)

Mercoledì (~710 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: yogurt intero naturale (70 g) con kiwi (25 g) e fiocchi d'avena secchi (8 g) mescolati ~90 kcal · Carboidrati 12 g | Proteine 4 g | Grassi 3 g
• Spuntino: pezzetti di mela cotta morbida (45 g) ~25 kcal · Carboidrati 6 g | Proteine 0 g | Grassi 0 g
• Pranzo: salmone sfaldato (25 g) con quinoa (35 g) e broccoli (25 g), con olio extravergine d'oliva (2 ml) ~120 kcal · Carboidrati 9 g | Proteine 8 g | Grassi 6 g
• Cena: stufato di ceci: ceci (30 g) con carota (25 g) e couscous (30 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~115 kcal · Carboidrati 17 g | Proteine 4 g | Grassi 4 g

Totale giornaliero: ~710 kcal · Carboidrati 83 g (46%) | Proteine 24 g (14%) | Grassi 32 g (40%)

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Giovedì (~770 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: bocconcini di pancake banana e avena: banana (40 g), uovo (25 g) e fiocchi d'avena secchi (10 g) cotti in olio extravergine d'oliva (2 ml) ~130 kcal · Carboidrati 16 g | Proteine 5 g | Grassi 5 g
• Pranzo: polpettine morbide di manzo magro (25 g) con patate (50 g) e zucca (30 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~130 kcal · Carboidrati 12 g | Proteine 8 g | Grassi 6 g
• Merenda: pezzetti di pesca matura (50 g) con yogurt intero naturale (30 g) ~40 kcal · Carboidrati 6 g | Proteine 2 g | Grassi 1 g
• Cena: fagioli bianchi (30 g) con riso (30 g) e zucchine (20 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~110 kcal · Carboidrati 17 g | Proteine 4 g | Grassi 3 g

Totale giornaliero: ~770 kcal · Carboidrati 90 g (46%) | Proteine 27 g (14%) | Grassi 34 g (40%)

Venerdì (~720 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: porridge di avena preparato con acqua (70 g) con fragole schiacciate (30 g) e burro di arachidi liscio (4 g) mescolato ~85 kcal · Carboidrati 12 g | Proteine 3 g | Grassi 3 g
• Pranzo: pollo (25 g) con patata dolce (45 g) e fagiolini morbidi (25 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~110 kcal · Carboidrati 10 g | Proteine 9 g | Grassi 4 g
• Merenda: yogurt intero naturale (55 g) con pera morbida (30 g) ~50 kcal · Carboidrati 7 g | Proteine 2 g | Grassi 2 g
• Cena: tofu (30 g) con riso (30 g) e broccoli tritati (25 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~115 kcal · Carboidrati 11 g | Proteine 7 g | Grassi 6 g

Totale giornaliero: ~720 kcal · Carboidrati 79 g (43%) | Proteine 29 g (16%) | Grassi 34 g (41%)

Sabato (~720 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: yogurt intero naturale (65 g) con kiwi (25 g) e bastoncini di pane tostato integrale (12 g) ~85 kcal · Carboidrati 12 g | Proteine 4 g | Grassi 3 g
• Pranzo: bastoncini di frittata: uovo (35 g), zucchine (25 g) e patata (40 g) cotti in olio extravergine d'oliva (3 ml) ~115 kcal · Carboidrati 9 g | Proteine 5 g | Grassi 7 g
• Merenda: avocado schiacciato (25 g) su pane tostato integrale (7 g) ~60 kcal · Carboidrati 5 g | Proteine 1 g | Grassi 4 g
• Cena: merluzzo sfaldato (30 g) con couscous (35 g) e pomodoro cotto (25 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~100 kcal · Carboidrati 9 g | Proteine 8 g | Grassi 3 g

Totale giornaliero: ~720 kcal · Carboidrati 74 g (41%) | Proteine 26 g (14%) | Grassi 36 g (45%)

Domenica (~740 kcal)

• Poppate di latte: latte materno o artificiale, circa 3 × 180 ml (540 ml) ~360 kcal · Carboidrati 39 g | Proteine 8 g | Grassi 19 g
• Colazione: porridge di avena preparato con acqua (70 g) con mela cotta grattugiata (30 g) e yogurt intero naturale (30 g) ~85 kcal · Carboidrati 14 g | Proteine 3 g | Grassi 2 g
• Pranzo: ceci schiacciati (35 g) con zucchine (20 g) e patata (40 g), con olio extravergine d'oliva (3 ml) ~120 kcal · Carboidrati 18 g | Proteine 4 g | Grassi 4 g
• Merenda: yogurt intero naturale (55 g) con pesca (30 g) ~45 kcal · Carboidrati 5 g | Proteine 2 g | Grassi 2 g
• Cena: pollo (25 g) con cavolfiore (30 g) e pasta piccola (30 g) e mozzarella grattugiata (6 g), con olio extravergine d'oliva (2 ml) ~130 kcal · Carboidrati 11 g | Proteine 11 g | Grassi 4 g

Totale giornaliero: ~740 kcal · Carboidrati 87 g (47%) | Proteine 28 g (15%) | Grassi 31 g (38%)

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Da 11 a 12 mesi: cosa cambia

Il primo compleanno è vicino. Ecco cosa cambia di solito nelle prossime settimane:

• 1Consistenze: da piccoli pezzetti tritati a bocconi morbidi più grandi, con il cibo di famiglia tagliato in forme sicure.
• 2Cibo di famiglia: gli stessi pasti che mangiate a casa, senza sale né zucchero aggiunti.
• 3Latte: dopo i 12 mesi il latte vaccino intero pastorizzato può diventare la bevanda principale, oppure l'allattamento può continuare. Il latte resta parte della giornata, ma i pasti contano di più.
• 4Porzioni: seguono l'appetito del tuo bambino; gli intervalli di energia di questa guida restano approssimativi.

Il prossimo è il menù di 12 mesi; puoi anche tornare al menù di 10 mesi. Dai 12 mesi in poi prova il pianificatore di menù settimanale per 12-23 mesi.

Panoramica del menù settimanale per un bambino di 11 mesi

Media nutrizionale settimanale

• Energia giornaliera media: ~740 kcal.
• Carboidrati: circa 41-50%.
• Proteine: circa 14-16%.
• Grassi: circa 35-45%.

Note di sicurezza per lo svezzamento

Domande frequenti

Usa questo menù con il monitoraggio di crescita e alimentazione

Per far funzionare questo menù giorno dopo giorno, annota cosa mangia il tuo bambino e come lo accetta: vedrai cosa gradisce, cosa rifiuta e se qualcosa non gli fa bene. Puoi farlo con Raffy, gratis su Android. Per la crescita usa il calcolatore dei percentili OMS e, per iniziare lo svezzamento, la nostra guida allo svezzamento.

Quando il tuo bambino arriva a 12 mesi, un menù di esempio non basta più e una maggiore varietà nella settimana aiuta. Prova il nostro pianificatore di menù settimanale per bambini da 12 a 23 mesi: un nuovo menù di 7 giorni con controlli su latte e calorie e limiti ai pasti ripetuti.